先ごろの地元の新聞で、わんこそば「発祥は花巻」という記事が目に留まった。 私は「わんこそばといえば盛岡」と思っていたので驚いた。それもその説を唱えているのは花巻在住の泉沢善雄さんだ。泉沢さんは知っている方だったのでなおさら驚いた。泉沢さんは…
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